面筋炒肉丝
面筋炒肉丝是【天山可可】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面筋炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爱吃面筋，特别是那种烤的香香的红红的辣椒油的，远远就闻到香味的那种，每次看到烤面筋，从来就是吃上几串，无奈不过瘾，自己在家做面筋，可没有烤箱，也没有烤炉，只好自己炒着吃，别说配上瘦肉丝，味道真的不错，做家常菜小炒很适合的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面筋：适量 | 瘦肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 青辣椒：适量 | 红辣椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 植物油：适量 |
| 香油：适量 | 五香粉：适量 |
| 淀粉：适量 | 鸡精：适量 |
| 酱油：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
面筋炒肉丝的做法步骤
面筋炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
炒面筋肉丝最好用普通面筋，不要用那种油面筋，这样味道好不油腻，滑瘦肉最好变色快速捞起，要不肉老了不好吃，这样肉鲜嫩