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电饭煲——自制美味的老酸奶

菜谱编号：071-464

电饭煲——自制美味的老酸奶是【哈尼22】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲——自制美味的老酸奶”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很喜欢吃老酸奶，记得每次去超市总要买上好几盒的老酸奶在家囤着，但之前从网上爆出老酸奶有问题后，就常常在家捣鼓起自制的老酸奶，从第一个老北京奶酪到电饭煲老酸奶再到最后面包机做的老酸奶，不管是哪个方子做的都很有爱呀。。。

电饭煲——自制美味的老酸奶主厨：哈尼22

第九步：做好的成品，做好后如果让味道更好些可以放入冰箱冷藏几个h后再食用。

第二步：锅中倒入适量的水，把盒子放到蒸锅中，水烧热，盒子消毒5分钟。（盖上锅盖）

第八步：插上电源，启动保温档，保温1h后，电源关闭，用余温把牛奶加热8h（或一夜）

第一步：纯奶，酸奶，耐高温的盒子备好。

第六步：电饭煲倒入适量的温水，再放个架子。（水以不烫手为主）

第五步：加温后的牛奶加入酸奶搅拌均匀。

第七步：拌好的奶盖好盖子放入电饭煲的架子上内盖锅盖。

第三步：盒子消毒后拿出控一下水，倒入牛奶。

第四步：牛奶再放入刚才消毒时的蒸锅内，不用开火，用余湿把牛奶加热10分钟。（盖上锅盖）

电饭煲——自制美味的老酸奶做法技巧/窍门/补充说明：

小贴士：
1：牛奶最好选用全脂的。
2：酸奶选用原味的。
3：电饭煲里最好能隔水加热。
4：在保温的时候，如果保温档不是很热的话在选用保温档加热8h。

菜谱标签：冰品

相关食材：酸奶

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