四季豆炒肉丝
四季豆炒肉丝是【天山可可】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四季豆炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
四季豆现在大量上市，无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。我的做法一般干煸和炒肉丝，这道家常菜，是现在我家出镜率最高的。家庭当然是以家常菜为主，快，简单好做，是家常菜的主题，营养丰富也是家常菜的重要的一部分。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 四季豆：适量 | 瘦肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 青辣椒：适量 | 豆豉：适量 |
| 红辣椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 五香粉：适量 | 淀粉：适量 |
| 香油：适量 | 鸡精：适量 |
| 盐：适量 | 植物油：适量 |
| 姜：适量 | -- |
四季豆炒肉丝的做法步骤
四季豆炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
四季豆一定要炒熟透，否则会发生中毒。为防止中毒发生，四季豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用
相关食材：四季豆