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四季豆炒腊肠

菜谱编号:510-323
四季豆炒腊肠是【兰杏梅】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四季豆炒腊肠”。
四季豆炒腊肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香而不腻的四季豆炒腊肠,川味的腊肠,鲜嫩四季豆,一荤一素,醇厚岁月和新鲜时光,享受生活的美味!

四季豆炒腊肠主厨:兰杏梅

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
四季豆:一把腊肠:一根
辅助料用量
蒜:少许纯净水:适量

四季豆炒腊肠的做法步骤

  • 第八步:出锅装盘。
  • 第三步:切斜刀。
  • 第六步:蒜切碎。
  • 第一步:腊肠温水洗净。
  • 第二步:煮熟的腊肠,备用。
  • 第九步:下饭菜。
  • 第四步:四季豆洗净,掐头去尾撕去老丝。
  • 第五步:切斜刀。
  • 第七步:锅烧热放少许油,倒入蒜炒香,再倒入四季豆,加适量水和盐没过菜,锅盖盖上待水减至一半,打开锅盖,翻炒一下,待水烧干后,继续倒入腊肠翻炒几下即可。
  • 相关食材:腊肠四季豆

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