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辣炒三丁

菜谱编号:071-502
辣炒三丁是【畅儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒三丁”。
辣炒三丁
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:适量胡萝卜:适量
黄瓜:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
豆瓣酱:适量生抽:适量
香油:适量淀粉:适量
鸡精:适量--

辣炒三丁的做法步骤

  • 第四步:加入淀粉 生抽 香油 葱 姜 (我还加了些五香粉和花椒粉 这个随意 加不加都可以)
  • 第五步:锅中加油 放如豆瓣酱 注 豆瓣酱比较容易粘锅 所以 要比平时炒菜的油稍多一点
  • 第二步:黄瓜 胡萝卜切丁备用
  • 第七步:煸炒几下放入胡萝卜
  • 第八步:待胡萝卜熟了后再放入黄瓜丁
  • 第三步:鸡胸肉切丁
  • 第九步:放入些鸡精 就可以出盘了 因为豆瓣酱很咸 所以 这个菜就不用放盐了 而且豆瓣酱也有颜色 就不用放入酱油了 喜欢的话 可以加些生抽
  • 第六步:炒出香味儿后 加入切好的鸡丁
  • 第一步:准备好鸡胸肉 黄瓜 胡萝卜
  • 第十步:简单 下饭的 辣炒三丁 就完成了!~
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