第四步：烹料酒后加凉水盖过鱼身，加豆腐块。
第五步：锅盖加上，中火，焖煮十五分钟
第六步：汤变白后，加入葱段，加盐，少量糖调味，再煮两分钟。
第一步：把鱼洗净，加细盐抹鱼身，沥干水。
第七步：起锅，散葱段和白胡椒粉。
第三步：热锅凉油，煎鱼。
第二步：豆腐切块。
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤是【米多小鱼】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼豆腐汤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：1-2条 | 内酯豆腐：一块 |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | -- |