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培根披萨

菜谱编号:071-547
培根披萨是【筱筱~】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根披萨”。
培根披萨
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:100克低粉:100克
细砂糖:10克盐:1/2勺
酵母:1/2勺水:110克
黄油:15克--
辅助料用量
玉米粒:70克青豆粒:40克
洋葱:适量培根:6条
披萨奶酪:200克青椒丝:适量
红椒丝:适量--
调味料用量
橄榄油:1大勺洋葱末:50克
大蒜末:10克水:120克
番茄酱:70克意大利香料:适量
盐:1/4小勺黑胡椒:1/8小勺

培根披萨的做法步骤

第一步:先做披萨酱,锅内放少油。

培根披萨做法第一步骤

第七步:主材料除黄油外,入搅拌缸。

培根披萨做法第七步骤

第三步:加入洋葱末,大蒜末,小火她香。

培根披萨做法第三步骤

第六步:最后加盐及黑胡椒粉调味,放凉备用。

培根披萨做法第六步骤

第十九步:烤好后,在撒上余下的青豆,玉米粒,准备好的青椒,红椒丝。均匀的撒上。然后铺上剩下的1/3奶酪丝。撒上适量的意大利香料;披萨边缘刷上黄油,继续烤8分钟左右。

培根披萨做法第十九步骤

第十二步:面团排气,擀成长方形,边缘用手指按压得厚一點,下面垫上油纸操作,然后挪到烤盘内,盖上保鲜膜,松弛15分钟。

培根披萨做法第十二步骤

第五步:加入120克清水,小火煮至浓稠状。

培根披萨做法第五步骤

第十步:发好的面团。

培根披萨做法第十步骤

第八步:面团出筋,加入黄油,搅拌至扩展阶段。

培根披萨做法第八步骤

第十七步:中层,200度, 15分钟左右。

培根披萨做法第十七步骤

第九步:放温暖处发酵。

培根披萨做法第九步骤

第十六步:撒上2/3的奶酪丝。

培根披萨做法第十六步骤

第十八步:这些做披萨的必备调料, 家乐福有的卖,6块多一包。

培根披萨做法第十八步骤

第十一步:准备好其他材料,玉米粒,青豆在开水里过一过,沥干备用,奶酪切丝,培根切小块,青椒丝,红椒丝适量。

培根披萨做法第十一步骤

第四步:加入番茄酱意大利香料。

培根披萨做法第四步骤

第十五步:铺上培根。

培根披萨做法第十五步骤

第十三步:松弛后,刷上披萨酱,炒直接用勺背操作的,抹均匀。

培根披萨做法第十三步骤

第十四步:撒上青豆,玉米粒。

培根披萨做法第十四步骤

第二步:面团出筋,加入黄油。

培根披萨做法第二步骤
菜谱标签:夏季食谱烘焙
相关食材:培根

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的培根披萨。

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