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番茄炒鸡蛋

菜谱编号:071-581
番茄炒鸡蛋是【奇海生态】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炒鸡蛋”。
番茄炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

番茄炒鸡蛋

主要食材:1、番茄;2、鸡蛋。

调味品:1、食盐;2、鸡精;3、料酒;4、香醋;5、食油。

菜式特点:

1、传统食材搭配、色泽诱人、香气扑鼻;

2、酸甜鲜香、开胃爽口、营养均衡。

现将《番茄炒鸡蛋》的烹饪图解上传与亲们分享,希望对亲们家庭烹饪有所启发和帮助!

愿,美食常伴左右,人人福寿安康!

番茄炒鸡蛋主厨:奇海生态

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量--
调味料用量
食盐:适量鸡精:适量
料酒:适量香醋:适量
食油:适量--

番茄炒鸡蛋的做法步骤

  • 第五步:3、原锅加入番茄块和适量食盐。
  • 第六步:4、用中火将番茄炒出汁水。
  • 第八步:6、淋入适量鸡精调味后略翻炒即可装盘。
  • 第二步:3、将加工好的食材码放在配菜盘内备用。
  • 第九步:《番茄炒鸡蛋》菜式成品图。
  • 第四步:2、倒入鸡蛋液待贴着锅体的鸡蛋液凝固后,用锅铲翻炒使鸡蛋液完全凝固后出锅备用。
  • 第一步:一、食材加工: 1、番茄洗净切成滚刀块;2、鸡蛋内淋入适量料酒、香醋、食盐、鸡精并打匀。
  • 第三步:二、烹饪方法: 1、锅淋油入葱姜煸香。
  • 第七步:5、待番茄冒出汁水时加入加工好的鸡蛋块。
  • 相关食材:鸡蛋番茄

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