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东北名菜--排骨炖豆角

菜谱编号:071-667
东北名菜--排骨炖豆角是【YYU元宝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北名菜--排骨炖豆角”。
东北名菜--排骨炖豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道非常家常的东北菜,我们家基本上每周都做。我妈妈喜欢先炖排骨,但是我喜欢炒的排骨,炒的会很香。地第一次上贴,图片照的不好

东北名菜--排骨炖豆角主厨:YYU元宝

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:2斤排骨:1·5斤
土豆:1个中等大小--
辅助料用量
葱:适量--
调味料用量
盐:适量花椒粉:适量
味精:适量--

东北名菜--排骨炖豆角的做法步骤

  • 第九步:留一点汤的时候出锅
  • 第三步:土豆切成块
  • 第一步:排骨用水泡10分钟、
  • 第七步:土豆受热均匀有点熟后下豆角
  • 第六步:排骨发黄后下土豆,我个人喜欢吃火大的肉。哈哈
  • 第八步:不停地翻炒,所有的豆角都变色后一大碗水,量不要没过菜不然要等很久才会没有汤。放盐后盖上锅盖
  • 第五步:炒排骨
  • 第二步:豆角洗净、
  • 第四步:炒锅烧热油
  • 东北名菜--排骨炖豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    豆角为了快点熟,都掰成两半。排骨土豆都要不停地翻炒不然容易糊锅
    很喜欢吃自己做的菜虽然还在摸索学习中但是觉得很高兴

    相关食材:排骨豆角

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的东北名菜--排骨炖豆角。

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