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《宫心计》糖莲子

菜谱编号:072-200
《宫心计》糖莲子是【落雨无声】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“《宫心计》糖莲子”。
《宫心计》糖莲子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看过港剧《宫心计》的朋友都还记得这个糖莲子吧!光王装疯出宫,三好送别,小光王哭着说:“以后离开娘了,好苦啊!”小三好拿了一小包糖莲子塞给光王说:“糖莲子很甜,你觉得苦的时候就吃一粒,苦中一点甜···。”每次光王感觉心里苦的时候就吃上一粒糖莲子,忍辱负重最后得以继承大业!

那时候对这个糖莲子也是很好奇,今天终于得偿所愿,做了这个糖莲子!尝尝苦中一点甜的滋味吧!

《宫心计》糖莲子主厨:落雨无声

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
干莲子:适量白糖:适量
食用油:适量玉米淀粉:适量

《宫心计》糖莲子的做法步骤

  • 第八步:将莲子放到糖汁里快速粘上薄薄的一层糖汁
  • 第十步:你也尝尝这苦中一点甜吧!
  • 第五步:锅里油烧热,用小火将莲子炸一下
  • 第九步:再倒入糖粉里,裹上一层糖粉晾干即成
  • 第二步:水开后转小火煮20分钟左右关火,不要煮太烂了不成型!
  • 第三步:将煮好的莲子冲下冷水沥干水份
  • 第十一步:情景再现
  • 第七步:不断晃动锅子,防止粘锅,熬到糖汁粘稠
  • 第四步:将莲子放入一个大盆,撒一把玉米淀粉,使劲摇晃大盆,让每个莲子都能均匀粘上淀粉
  • 第一步:干莲子洗净稍许泡一下,放入砂锅,加水煮
  • 第六步:炸好的莲子
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:莲子

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