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宝宝辅食:淮山莲子瘦肉粥

菜谱编号:129-996
宝宝辅食:淮山莲子瘦肉粥是【小美家】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝辅食:淮山莲子瘦肉粥”。
宝宝辅食:淮山莲子瘦肉粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋季,小宝宝都比较容易拉肚子,引起脾胃不好。

这时候可以多用淮山煲粥吃,淮山健脾。

淮山与莲子可温胃健脾,最适合脾阴不足的小儿。

蓮子和粥都要煮得夠爛,一起吃下去。對不到1歲的小兒,山藥和蓮子要盡量碾碎。干的可磨成粉,再用米湯調成糊糊來喂養。

宝宝辅食:淮山莲子瘦肉粥主厨:小美家

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
淮山:50克莲子:20-30克
瘦肉:适量--
辅助料用量
盐:适量--

宝宝辅食:淮山莲子瘦肉粥的做法步骤

  • 第五步:煮到差不多,就可以关了。期间用勺子搅几下,防止米饭粘锅底了。
  • 第一步:准备所有用料,米,瘦肉,莲子和淮山
  • 第六步:一般的炖锅要2-3小时。如果要赶时间,洗好米就加开水,可以减少1小时的时间。
  • 第二步:淮山刨丝,放一边备用。(用袋子垫着或者带手套削皮刨丝,以防“被咬”)
  • 第三步:瘦肉剁碎,泡水里,备用放一边。
  • 第四步:锅里洗好米加莲子,放炖锅,等煲开了,下淮山和瘦肉。
  • 宝宝辅食:淮山莲子瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明:

    如果不小心被淮山咬了,可以用醋泡一下手,一会就好了。
    莲子先泡发,比较容易烂。
    我用的是开水煲,所以一个小时。平时最少要2个小时。炖锅比较慢

    相关食材:瘦肉淮山莲子

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