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素鸡烧肉

菜谱编号:072-219
素鸡烧肉是【长乐未央0922】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素鸡烧肉”。
素鸡烧肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
去膘五花肉:300克素鸡:一枚
辅助料用量
大葱:半根干辣椒:数枚
李锦记秘制红烧汁:一大勺蚝油:一勺
冰糖:一大块花椒粉:一勺
香叶:一片八角:一只
食盐:适量猪油:一大勺
姜:一块白酒:适量

素鸡烧肉的做法步骤

  • 第三步:去膘五花肉切块
  • 第一步:素鸡一条,洗净
  • 第四步:锅内热猪油下干红椒五花肉素鸡下锅煎
  • 第七步:盛出,装盘
  • 第八步:上桌
  • 第九步:再来一张
  • 第二步:切块
  • 第五步:将五花肉素鸡煎制两面微焦,加香叶八角干椒蚝油冰糖花椒粉大葱姜块李锦记红烧汁食盐白酒适量冷水烧开
  • 第六步:烹煮30-40分钟。再大火收汤
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:素鸡

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