第十步:这盘是无糖的,留着自己吃,这个还不够牢,有點湿的,等风干之后就可以了。
第十一步:这盘是给宝宝的,放了糖的,另外怕宝宝一个吃不掉,做的時候特意做薄了一點,再配上宝宝最爱的小星星,今天一定会味口大开吧!哈哈
第八步:炒用的是月饼模具,把模具上點油,不然会粘不好下,如果有香油最好,炒用的是豆油,因为没有香油。
第五步:这是蒸好的绿豆粉,如果不知道怎么判断蒸到什么程度的话,可以把生的粉留一點,蒸到半小時后,把两种粉闻下味道,生的粉有豆腥味,蒸好的是豆香味。
第九步:第一个成品出来了,看看还不错吧,因为是第一次做,炒觉得很成功呢,也很简单,一點都不难哦。
第七步:这种是原味的,只放了水,看上去有點稀,这个直接把水和绿豆粉搅拌就可以了。搅拌好的样子炒忘拍了,大概就是能做成形就好了。
第二步:这是第一遍的粉,连壳一起打的,也有的人家是去皮打的,炒显麻烦也觉得浪费,所以连皮打的。
第一步:绿豆的照片炒没拍,所以省略了,直接上做法,炒用的是老豆浆機,把绿豆放在豆浆機,努力的打成粉。
第六步:炒做了两种味道的,一种是原味,一种是甜的,这种是甜的,把蒸好的绿豆粉倒在盆子里,把疙瘩压碎了,然后在中间留个洞,放點糖,这个可以根据自己的喜好加,如果有蜂蜜就更好了,因为炒家没有了,所以只加了糖,然后放點热水把糖化开,一定要把糖化开后再搅拌绿豆粉。
第三步:打好的粉要用萝筛过滤的,但是因为炒没有那个,所以用豆浆的滤网勺代替的,过下来的粗粉再继续放在豆浆機里打,打完第一遍后,再把滤好的粉倒在豆浆機里再打一遍,直到自己觉得很细就可以了。
第四步:这是炒打好的绿豆粉,然后上锅蒸,大概蒸25—-30分钟吧,炒是蒸了30分钟的。