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丝瓜蛋汤

菜谱编号:072-317
丝瓜蛋汤是【行不改名】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜蛋汤”。
丝瓜蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公说这个丝瓜蛋汤一定要用猪油做,说他小时候的夏天,全靠这碗汤来吃饭了,好吧,我就照做吧,帮老公找回童年的感觉。

丝瓜蛋汤主厨:行不改名

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:两条,中等大小鸡蛋:两个
辅助料用量
猪油:适量盐:适量

丝瓜蛋汤的做法步骤

  • 第七步:加适量盐,起锅喽
  • 第六步:将炒好的丝瓜也倒入锅中,加入一小碗水,盖上锅盖,煮开
  • 第三步:锅内加适量猪肉,烧热(猪肉是我冬天时自己熬的)
  • 第四步:倒入丝瓜炒软,盛出
  • 第二步:丝瓜切滚刀块,鸡蛋打散
  • 第一步:原料准备,丝瓜去皮,鸡蛋两个
  • 第五步:再加适量猪油,放入打散的鸡蛋,煎炒出香味
  • 丝瓜蛋汤做法技巧/窍门/补充说明:

    丝瓜先放锅里炒一下,汤味更浓

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:丝瓜

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