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蒜香炒鸡胗!

菜谱编号:072-359
蒜香炒鸡胗!是【娟娟厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香炒鸡胗!”。
蒜香炒鸡胗!
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胗:5个蒜苗:10根左右
青椒:2个红椒:2个
辅助料用量
蒜头:适量葱花:适量
干红辣椒:适量--
调味料用量
料酒:适量麻油:适量
老抽:适量盐:适量
鸡精:适量--

蒜香炒鸡胗!的做法步骤

  • 第三步:起油锅!
  • 第一步:切好的原材料!~
  • 第六步:加适量的老抽炒上色!加适量的鸡精炒匀,准备出锅!~
  • 第八步:趁热吃吧!~
  • 第七步:出锅前撒入葱花,淋入麻油,装盘!
  • 第二步:焯好水的鸡胗!(水烧开将鸡胗倒入5秒钟捞起过凉水)
  • 第五步:倒入鸡胗、青红椒一起炒,加料酒,适量的盐炒匀!
  • 第四步:将蒜苗、蒜头片、干红辣椒倒入锅中炒香!
  • 相关食材:鸡胗

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