酸黄瓜炒鸡胗
酸黄瓜炒鸡胗是【elvaac】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸黄瓜炒鸡胗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近胃口不好,也要忌口,嘴里也有泡,好多东西都不能吃。可怜啊。
看到老扬的酸黄瓜炒鸡胗,哈哈,不错,这个可以吃啊。就是自己改了一下下。
不说了,上菜!
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡胗:若干 | 酸黄瓜:若干 |
辅助料用量 | |
生姜:若干 | 大蒜:若干 |
盐:一勺 | 料酒:两勺 |
酸黄瓜炒鸡胗的做法步骤
酸黄瓜炒鸡胗做法技巧/窍门/补充说明:
1鸡胗可以新鲜的,最好是买新鲜的。回来自己处理一下,切成片,放点料酒和盐稍微腌一下。
2酸黄瓜的确要焯一下水,我买的口味有点重,事先没有尝一下,所以焯的时间有点短。
3鸡胗腌过后不用炒太长时间
4因为不能吃辣的和刺激的,所以没有放辣椒,味道吃起来还是原味的,酸酸的有点鲜。
答配菜谱:鸡胗与黄瓜的做法