当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酸黄瓜炒鸡胗

酸黄瓜炒鸡胗

菜谱编号:056-787
酸黄瓜炒鸡胗是【elvaac】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸黄瓜炒鸡胗”。
酸黄瓜炒鸡胗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近胃口不好,也要忌口,嘴里也有泡,好多东西都不能吃。可怜啊。

看到老扬的酸黄瓜炒鸡胗,哈哈,不错,这个可以吃啊。就是自己改了一下下。

不说了,上菜!

酸黄瓜炒鸡胗主厨:elvaac

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胗:若干酸黄瓜:若干
辅助料用量
生姜:若干大蒜:若干
盐:一勺料酒:两勺

酸黄瓜炒鸡胗的做法步骤

  • 第三步:放入焯过水的酸黄瓜一起爆炒。爆炒两分钟可以出锅了。
  • 第二步:起油锅,放入生姜和大蒜,爆香。放入鸡胗爆炒。放入料酒和盐调味。
  • 第四步:因为有点热气,拍的有点不是很好看啊。来尝尝味道吧。
  • 第一步:各材料准备好,酸黄瓜和鸡胗都切成片待用。酸黄瓜先焯一下水。捞出备用。
  • 酸黄瓜炒鸡胗做法技巧/窍门/补充说明:

    1鸡胗可以新鲜的,最好是买新鲜的。回来自己处理一下,切成片,放点料酒和盐稍微腌一下。
    2酸黄瓜的确要焯一下水,我买的口味有点重,事先没有尝一下,所以焯的时间有点短。
    3鸡胗腌过后不用炒太长时间
    4因为不能吃辣的和刺激的,所以没有放辣椒,味道吃起来还是原味的,酸酸的有点鲜。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡胗黄瓜

    酸黄瓜炒鸡胗菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【elvaac】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸黄瓜炒鸡胗。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜