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蔓越莓司康

菜谱编号：072-462

蔓越莓司康是【蓝色南半球】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓司康”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

记得去年LG的妹妹教我做司康的时候，面粉没怎么揉搓。最近看电视做司康比赛冠军得主回答记者采访时说，面揉搓得越久，做出来的司康口感越好。所以这次我也试着把面粉揉搓时间比过去略长些。可惜面粉发得太过了，烤出来的司康都有点变型了。

蔓越莓司康主厨：蓝色南半球

第八步：把它揉搓均匀。

第十三步：设置烤箱180度，烘烤20分钟。

第九步：然后加入适量蔓越莓。

第十一步：擀成厚薄适中的皮，用模压出自己喜欢的形状。

第十二步：自然温度下让它略发酵一会。

第五步：加入150克的植物牛油。

第十步：继续揉搓均匀。

第二步：器皿里倒入三量杯自发粉。

第六步：揉搓均匀。

第十四步：取出即可食用。

第一步：先准备好材料：自发粉、植物牛油、蔓越莓、牛奶。

第七步：倒入满满一量杯的牛奶。

第四步：搅拌均匀。

第三步：加入少许盐与白糖。

菜谱标签：儿童下午茶烘焙饼干

相关食材：蔓越莓

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