当前位置:首页 > 菜谱大全 > 营养又美味——豆渣紫薯饼

营养又美味——豆渣紫薯饼

菜谱编号:072-506
营养又美味——豆渣紫薯饼是【可欣妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养又美味——豆渣紫薯饼”。
营养又美味——豆渣紫薯饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

营养又美味的小点心之‘豆渣紫薯饼’下午的休闲点心。早上打了豆浆把豆渣给沥出来了,倒掉也是浪费哦~所以决定做这款小点心,之前也做过一次了,所以有了经验很快就完成了。

营养又美味——豆渣紫薯饼主厨:可欣妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:技巧
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
糯米粉:适量紫薯:一个
辅助料用量
黄豆渣:适量鸡蛋黄:一个
调味料用量
白砂糖:适量花生末:少许
黑芝麻:少许食用油:适量

营养又美味——豆渣紫薯饼的做法步骤

  • 第十三步:在把他包起来,稍微的压一下。(有模具的可以使用模具 造型就更加分了)
  • 第十四步:然后同样的方法把紫薯饼都包好。
  • 第十五步:然后在包好的饼上面压上一些黑芝麻即可。
  • 第一步:紫薯切小片 然后放蒸锅上蒸熟了,差不多是10分钟就可以了
  • 第三步:然后再加入一些花生碎搅拌均匀备用。
  • 第六步:不用加水,然后分几次加入糯米粉,然后用手戳至成面团。
  • 第九步:和成这样的面团即可。
  • 第二步:蒸熟后的紫薯 把他捣碎了加入少许的白砂糖一起搅拌。
  • 第四步:豆渣(是打豆浆沥出来的豆渣)。
  • 第八步:然后在加入少许的白砂糖搅拌。
  • 第十六步:平底锅加入油 可稍微的多一些,然后把紫薯饼都放入锅中煎。
  • 第十一步:拿起一面团压偏。(尽量中间厚一点 四周薄点)
  • 第七步:接着在加入糯米粉一起搅拌,一次不要多加,分多次加。
  • 第十二步:然后拿起一紫薯泥放在压好的面团中间。
  • 第十七步:中小火,煎至俩面金黄就可以了。
  • 第五步:在豆渣中打入一个鸡蛋。
  • 第十八步:煎好的紫薯饼放在吸油纸上吸掉多余的油份。
  • 第十步:然后把刚刚搅拌好的紫薯泥分成大小相等的小团,在把和好的面团也分成大小相等的小面团。
  • 营养又美味——豆渣紫薯饼做法技巧/窍门/补充说明:

    中小火煎煎到快好的时候就开大火逼一下油。
    建议使用模具来做有了造型会更诱人哦。
    不要豆渣也可以的哦,可以用面粉糯米粉来做也可以。

    菜谱标签:秋季食谱小吃
    相关食材:紫薯豆渣

    营养又美味——豆渣紫薯饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【可欣妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的营养又美味——豆渣紫薯饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜