第二步:加入豆渣、玉米面、鸡蛋、五香粉和盐。
第三步:用筷子顺着一个方向搅成均匀的稠面糊。
第四步:团成一个个小圆球(原本想做萝卜丸子的哈~)。
第五步:开火,锅里倒少量油,把萝卜饼放入煎制。
第一步:把萝卜洗净去皮,擦成细丝。
第六步:用中小火慢慢煎成两面金黄色即可。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
平凡的我,拥有一个平凡的美食梦想:希望即使是最家常的食材,经由我的手也变得美味可口,一家人围坐在桌前,一起品尝我亲手做的美食,带给他们快乐和健康。
最近两天的气温实在是很低,幸好太阳很好,心里还觉得暖暖的。
今天做的这个饼饼里加入了磨豆浆剩下的黑豆渣,很营养的噢~。本来是想做萝卜丸子的,结果面糊和得太稀干脆改做萝卜饼了。
在煎制过程中,应zhuzhu的强烈要求,萝卜饼被按压成薄薄扁扁的,不过吃起来很香很酥。看来在吃的方面偶尔听听他的意见也还不坏哈~O(∩_∩)O~。
饼饼上面用于装饰的香菜乃是TUTU我亲手种植出滴呢,绝对绿色噢~。在拍完图片后,被我就着萝卜饼一起吃掉了。真的很香呢!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
萝卜:一个 | 黑豆渣:适量 |
辅助料用量 | |
玉米面:适量 | 鸡蛋:一个 |
调味料用量 | |
五香粉:少许 | 盐:少许 |
第二步:加入豆渣、玉米面、鸡蛋、五香粉和盐。
第三步:用筷子顺着一个方向搅成均匀的稠面糊。
第四步:团成一个个小圆球(原本想做萝卜丸子的哈~)。
第五步:开火,锅里倒少量油,把萝卜饼放入煎制。
第一步:把萝卜洗净去皮,擦成细丝。
第六步:用中小火慢慢煎成两面金黄色即可。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆渣萝卜饼。
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