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炸麻球

菜谱编号:072-512
炸麻球是【彼岸a】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸麻球”。
炸麻球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽说油炸的食物是垃圾食品,可就是爱吃这个,没办法。好在学会了自己在家做,可以避免地沟油,稍微安心点。

炸麻球主厨:彼岸a

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:125克--
辅助料用量
芝麻:适量水:60克
糖:25克色拉油:12·5克
豆沙:适量--

炸麻球的做法步骤

  • 第八步:小火炸15分钟,中间用筷子轻轻翻动几次
  • 第六步:搓圆后,滚上芝麻
  • 第九步:最后麻球表皮变成金黄色就好了
  • 第三步:然后将糖水及油倒入糯米粉,和成光滑的面团
  • 第七步:油锅烧五成热,转小火,放入麻球
  • 第二步:将糖融化到水里
  • 第五步:按扁包入豆沙
  • 第一步:原料
  • 第四步:将面团分成五份
  • 炸麻球做法技巧/窍门/补充说明:

    1·糯米粉的可塑性很强,干了可洒点水;水多了,用干净的布包住可挤去水份。
    2·另外,粉,糖,油一定要按比例来哦。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸麻球。

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