凉拌椒香莴苣
凉拌椒香莴苣是【荔冬2015】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌椒香莴苣”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
热热的花椒油，浇在蒜粒和莴苣丝上的一瞬间，别提多香啦，淋上少量酱油和适量的醋，一道快手的凉拌菜满足你的味蕾，不管是做饮酒小菜还是下饭菜都是不错滴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴苣：一块 | 蒜瓣：几粒 |
| 花椒：十多粒 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：适量 | 酱油：适量 |
| 醋：适量 | 盐：少量 |
凉拌椒香莴苣的做法步骤
凉拌椒香莴苣做法技巧/窍门/补充说明：
1，炒花椒油时要保持小火，避免发黑，炒糊。
2，浇完花椒油时，稍等一下，再加醋，这样莴苣口感会清爽些。
相关食材：莴苣