凉拌椒香莴苣
凉拌椒香莴苣是【荔冬2015】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌椒香莴苣”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
热热的花椒油,浇在蒜粒和莴苣丝上的一瞬间,别提多香啦,淋上少量酱油和适量的醋,一道快手的凉拌菜满足你的味蕾,不管是做饮酒小菜还是下饭菜都是不错滴。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
莴苣:一块 | 蒜瓣:几粒 |
花椒:十多粒 | -- |
辅助料用量 | |
花生油:适量 | 酱油:适量 |
醋:适量 | 盐:少量 |
凉拌椒香莴苣的做法步骤
凉拌椒香莴苣做法技巧/窍门/补充说明:
1,炒花椒油时要保持小火,避免发黑,炒糊。
2,浇完花椒油时,稍等一下,再加醋,这样莴苣口感会清爽些。
相关食材:莴苣