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“食物边角料做大餐”鸽肉木耳拌莴苣叶

菜谱编号:470-358
“食物边角料做大餐”鸽肉木耳拌莴苣叶是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““食物边角料做大餐”鸽肉木耳拌莴苣叶”。
“食物边角料做大餐”鸽肉木耳拌莴苣叶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我又做了莴苣叶,加了木耳和鸽子肉,都是低脂食材,主要是为了瘦身。

“食物边角料做大餐”鸽肉木耳拌莴苣叶主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
木耳:1把莴苣叶:几个
鸽胸肉:1块--
辅助料用量
胡萝卜:50克--

“食物边角料做大餐”鸽肉木耳拌莴苣叶的做法步骤

  • 第十步:切成末。
  • 第十一步:木耳开火煮2分钟。
  • 第四步:放木耳里。
  • 第十七步:香醋。
  • 第六步:取鸽子肉。
  • 第九步:大蒜去皮洗净。
  • 第二十步:成品。
  • 第八步:鸽子肉撕成条。
  • 第二步:冷水下锅焯水。
  • 第七步:莴苣叶切丝。
  • 第十三步:胡萝卜捡出来放处理好的食材里。
  • 第五步:莴苣叶洗净。
  • 第十二步:冷水反复冲洗。
  • 第十六步:鸡精。
  • 第一步:木耳泡发好反复搓洗。
  • 第十九步:装盘。
  • 第十五步:所有食材放一起加食盐。
  • 第三步:胡萝卜打丝。
  • 第十四步:木耳切丝。
  • 第十八步:拌匀。
  • “食物边角料做大餐”鸽肉木耳拌莴苣叶做法技巧/窍门/补充说明:

    我自己吃,相对清淡,重口味了调味料要酌情加量。

    相关食材:莴苣叶莴苣木耳

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