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宫保杏鲍菇

菜谱编号:073-031
宫保杏鲍菇是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保杏鲍菇”。
宫保杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杏鲍菇口感脆韧,营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可提高免疫力,具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。采用宫保的做法,让很多不能接受素食的人也抗拒不了它的诱惑哦。

杏鲍菇鲜嫩、香辣酸甜,花生酥香、口味鲜美、每一口都能感受出不同层次的口感,让人在不知不觉中就又多吃了一碗米饭……

宫保杏鲍菇主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
杏鲍菇:适量--
辅助料用量
麻辣花生:适量葱白:适量
调味料用量
生抽酱油:1勺红烧酱油:2勺
香醋:1勺盐:1/2勺
糖:半勺料酒:1勺
水淀粉:适量--

宫保杏鲍菇的做法步骤

第四步:葱白切小段,姜切末。

宫保杏鲍菇做法第四步骤

第三步:煸至微黄色盛出。

宫保杏鲍菇做法第三步骤

第七步:倒入杏鲍菇翻她均匀。

宫保杏鲍菇做法第七步骤

第一步:杏鲍菇洗净,切成见方丁。

宫保杏鲍菇做法第一步骤

第九步:关火撒入花生米拌匀即可。

宫保杏鲍菇做法第九步骤

第五步:取一小碗,放入生抽、老抽、料酒、盐、醋、白糖、姜末、水淀粉,兑成味汁。

宫保杏鲍菇做法第五步骤

第六步:锅留底油烧至五成热,放入辣椒花椒料、葱白快速翻她出香味。

宫保杏鲍菇做法第六步骤

第二步:锅置火上少许油烧热,倒入杏鲍菇中小火煸她。

宫保杏鲍菇做法第二步骤

第八步:兑入味汁大火她至粘稠干松。

宫保杏鲍菇做法第八步骤
相关食材:杏鲍菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的宫保杏鲍菇。

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