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炸汤圆

菜谱编号:073-078
炸汤圆是【璐璐的吃吃】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸汤圆”。
炸汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炸汤圆在我们家乡是大年三十桌子上的必备下酒菜,它吃起来外焦里糯,香甜软滑,又是圆的,可能象征团团圆圆甜甜蜜蜜吧。

炸汤圆主厨:璐璐的吃吃

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:适量--
辅助料用量
白糖:适量--
调味料用量
食用油:适量--

炸汤圆的做法步骤

  • 第二步:用凉水揉成光滑的粉团
  • 第四步:等油六成热的时候用手把糯米粉和成汤圆下锅炸
  • 第六步:炸好汤圆把油倒出来,锅内烧水熬糖 ·熬至糖水变色,下入汤圆翻炒均匀
  • 第五步:炸好的汤圆,如果省事的,这时候撒点白糖在上面就可以上桌啦
  • 第一步:准备好糯米粉
  • 第三步:锅内放油。稍多一点
  • 炸汤圆做法技巧/窍门/补充说明:

    1,和糯米粉的时候,一定要和均匀,让粉都湿透,如果有干粉汤圆会炸油
    2,糖尿病人少吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸汤圆。

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