酱爆黑凤鸡
酱爆黑凤鸡是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆黑凤鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑凤鸡是一种地方土鸡，肉质不错，味道营养不用说了，夏天出汗多，大家补补吧！
今天做这个酱爆黑凤鸡，不用风吹，隔壁都闻到香味了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑凤鸡：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 彩椒：适量 | 姜：适量 |
| 葱：适量 | 香菜：适量 |
| 蒜：适量 | 花生油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 海鲜酱油：适量 | 老抽：适量 |
| 糖：适量 | 白兰地：100克 |
| 胡椒粉：适量 | 蚝油：适量 |
| 生粉：适量 | -- |
酱爆黑凤鸡的做法步骤
酱爆黑凤鸡做法技巧/窍门/补充说明：
用白兰地鸡会香点