生菜大排面疙瘩
生菜大排面疙瘩是【飞雪飘絮】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生菜大排面疙瘩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一顿早餐，本想吃大排面可没有面条，手擀面从来没有做过，也怕麻烦，就想到了面疙瘩。儿时，外婆做的面疙瘩不管加什么浇头都觉得很好吃的。但这么多年过去了，再也没吃不到那样的口味了。自己试一试吧。
盛出后，或许是碗太大，生菜隆起的缘故，觉得汤小了点，面疙瘩是一片片的，但吃了也够饱了。可惜没有我外婆做的那样的长条夹起来方便。很遗憾，面糊没有调好，这次太稀了点。疙瘩不像疙瘩，面片也好吃，滑溜溜的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：3勺 | 生菜：1株 |
| 熟大排：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡菜胡萝卜豆角：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食盐：半茶匙 | -- |
生菜大排面疙瘩的做法步骤
相关食材：生菜