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【美好的一天开始于一份健康早餐】圆白菜素馅饼+燕麦红豆米糊

菜谱编号:073-232
【美好的一天开始于一份健康早餐】圆白菜素馅饼+燕麦红豆米糊是【吃货眼中的世界】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【美好的一天开始于一份健康早餐】圆白菜素馅饼+燕麦红豆米糊”。
【美好的一天开始于一份健康早餐】圆白菜素馅饼+燕麦红豆米糊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实我个人是比较偏爱西式早餐的,一片面包、一杯牛奶就可以轻松搞定,就算再煎个鸡蛋也是很容易的事,可是无奈老公是不喜欢吃的,所以在我做早餐的情况下,我家的早餐还是大部分是中式,可以适当的做几次西式早餐,我想他也是能接受的。今天这款用圆白菜和粉条搭配的素馅饼,用来当早餐一点也不腻,再配上燕麦和红豆,蔬菜和粗粮都有了。

【美好的一天开始于一份健康早餐】圆白菜素馅饼+燕麦红豆米糊主厨:吃货眼中的世界

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
圆白菜:半个粉条:100克
面粉:350克燕麦:适量
红豆:适量--
辅助料用量
橄榄油:适量葱:适量
姜汁:适量盐:适量
味精:适量海鲜酱油:适量
香油:适量花椒面:适量

【美好的一天开始于一份健康早餐】圆白菜素馅饼+燕麦红豆米糊的做法步骤

  • 第六步:将面粉用温水搅拌成絮状,再揉成面团,水加的稍微多一些,这样做出的面皮比较软,有些粘手也没关系
  • 第五步:用手攥去圆白菜的水分,和切好的粉条,用橄榄油、葱花、姜汁、味精、香油、海鲜酱油、花椒面、少许盐拌匀
  • 第四步:圆白菜切碎之后,撒入一小勺盐用手抓匀,目的是让圆白菜的水分出来
  • 第八步:包入馅料,向中间揪起,去掉多余部分,拍成圆饼
  • 第七步:将面团中倒入适量橄榄油,这样就不粘手了,用手揪起一块面团,直接做成面皮
  • 第一步:燕麦和红豆洗净,用清水浸泡
  • 第三步:粉条用水泡软,切成小段
  • 第二步:将泡好的燕麦和红豆倒入豆浆机,调到五谷档,打成米糊就可以了
  • 第九步:锅中少许油,放入圆饼,小火烙饼,可以搭配锅盖,烙到两面金黄即可
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