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五香卤蛋

菜谱编号:073-487
五香卤蛋是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香卤蛋”。
五香卤蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:若干个--
辅助料用量
盐:适量八角:适量
良姜:适量辣椒:适量
糖:适量白酒:适量
老抽:适量花椒:适量
香叶:适量桂皮:适量
丁香:适量草果:适量

五香卤蛋的做法步骤

  • 第六步:晾凉后盖上盖放冰箱腌至两天即可食用。
  • 第五步:把煮好的鸡蛋放进去,如想快点入味,可在鸡蛋上划两刀。
  • 第四步:小锅中加入适量水,把各种调料放进去,大火烧开后转小火熬半个小时。
  • 第七步:味道真的很不错的。
  • 第二步:准备好调料:盐,糖,八角,花椒,香叶,桂皮,丁香,良姜,草果(我加了几粒辣椒提味)
  • 第一步:鸡蛋加凉水煮熟后剥皮待用。
  • 第三步:还有白酒和老抽
  • 相关食材:卤蛋

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