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猪皮卤蛋,炒三丝

菜谱编号:026-429
猪皮卤蛋,炒三丝是【小牛种草】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪皮卤蛋,炒三丝”。
猪皮卤蛋,炒三丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪皮刮毛,鸡蛋煮好去壳,烧开水加入所有配料,炖40分钟

猪皮卤蛋,炒三丝主厨:小牛种草

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪皮:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
卤料:一包冰糖:一颗
酱油:适量盐:适量

猪皮卤蛋,炒三丝的做法步骤

  • 第二步:青椒,洋葱,木耳切丝,猪肉加点酱油和生粉腌一下。
  • 第三步:猪肉下油先小炒,再放木耳,然后青椒和洋葱,放点盐成样咯!呵呵。
  • 第四步:紫菜牛肉丸汤,地道汕头的牛肉丸哦,还有清炒,油菜来个全家福。
  • 第一步:猪皮刮毛,我用火烧的,鸡蛋煮好去壳,用筷子在捅一下,好入味,烧开水加入所有配料,炖40分钟,冷却后开工咯,我喜欢多放几个鸡蛋,冷后放冰箱里卤到第三天更入味。
  • 菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:猪皮卤蛋

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