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娃娃菜炒双鲜

菜谱编号:073-498
娃娃菜炒双鲜是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“娃娃菜炒双鲜”。
娃娃菜炒双鲜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道关于海鲜的时令小炒。

娃娃菜炒双鲜主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
娃娃菜:100克海虾:100克
八代哨:150克--
辅助料用量
葱:10克姜:5克
盐:适量花生油:30ML

娃娃菜炒双鲜的做法步骤

  • 第四步:热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
  • 第七步:再加入娃娃菜,八代哨,盐,剩余的葱姜。
  • 第三步:海虾去须洗净控水备用。
  • 第五步:放入海虾。
  • 第一步:娃娃菜洗净切片。
  • 第六步:翻炒至海虾出油。
  • 第八步:旺火翻炒一分钟,关火。
  • 第九步:盛盘即可。
  • 第二步:八代哨洗净切块。
  • 娃娃菜炒双鲜做法技巧/窍门/补充说明:

    此菜不要加味精。

    相关食材:娃娃菜

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