豆豉炒肉
豆豉炒肉是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于糟香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。豆豉还以其特有的香气使人增加食欲，促进吸收。
豆豉炒肉一道美味的下饭菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：糟香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑豆豉：150克 | 带皮五花肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：10克 | 蒜：10克 |
| 清水：适量 | 鸡粉：适量 |
豆豉炒肉的做法步骤
豆豉炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
豆豉很咸，因此不要加盐。
相关食材：豆豉