桂花戚风
桂花戚风是【妖77】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花戚风”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
外婆家的园子里有几棵桂花树,去年花季过后,外婆就弄了些糖桂花,每家一小瓶哦·烤这个桂花戚风的时候,满屋子都是桂花香味啊!
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：四个 | 低筋面粉：100克 |
| 糖桂花：若干 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：60克 | 色拉油：60克 |
| 调味料用量 | |
| 蛋黄用细砂糖：30克 | 蛋白用细砂糖：80克 |
| 盐：1至2克 | 柠檬汁：几滴 |
桂花戚风的做法步骤
桂花戚风做法技巧/窍门/补充说明：
低粉一定要过筛二次,装蛋清的盆一定要无水无油,分蛋的时候,如果蛋黄混进了蛋清了,就倒掉重来吧·此方的量可以做二个六寸的,也可以做一个八寸的·
相关食材：桂花