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茄汁儿年糕

菜谱编号:073-793
茄汁儿年糕是【火舞的飘雪】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁儿年糕”。
茄汁儿年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实我想吃韩式的辣炒年糕,但是因为这些日子上火不太敢吃辣了,所以改成了茄汁,酸甜口儿的更加开胃,也不用担心会上火!

茄汁儿年糕主厨:火舞的飘雪

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
年糕条:150克胡萝卜:1根
辅助料用量
番茄酱:适量白醋:适量
白糖:适量--

茄汁儿年糕的做法步骤

  • 第三步:下入年糕条继续煮熟
  • 第二步:炒锅内放水,水开后下入萝卜条煮三分钟左右
  • 第四步:煮好的胡萝卜条和年糕条过下冷水备用
  • 第八步:酸酸甜甜的美味年糕条!
  • 第七步:用木铲翻炒几下,使其均匀裹上茄汁即可
  • 第六步:下入胡萝卜条和年糕条
  • 第五步:炒锅内放入少许油,油开后下入适量番茄酱,用小火慢慢炒,加入适量白醋和白糖继续炒至糖化
  • 第一步:胡萝卜洗净去皮,切成条状备用
  • 相关食材:年糕

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