超美味小零嘴——蜜汁猪肉脯
超美味小零嘴——蜜汁猪肉脯是【shoula1978】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超美味小零嘴——蜜汁猪肉脯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
欧洲足球杯己渐进高潮,再潻一道下酒菜、一个小零嘴,再添点力、给把子劲儿,兴上加兴地来一口“蜜汁猪肉甫”,保你下届足球杯,还惦念着……
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉馅:250克 | -- |
辅助料用量 | |
白芝麻:适量 | 蜂蜜:适量 |
调味料用量 | |
生抽:15ML | 头抽:15ML |
花雕酒:15ML | 黑胡椒粉:适量 |
糖:适量 | 盐:适量 |
植物油:适量 | -- |
超美味小零嘴——蜜汁猪肉脯的做法步骤
超美味小零嘴——蜜汁猪肉脯做法技巧/窍门/补充说明:
1,猪肉以瘦为佳,如有肥肉,做好的成品会凝出白油
2,肉片的厚度大约在2mm,当然不会那么精确,但不要太厚;尽量檊得平整均匀
3,如肉馅多的话,可分次烤,以保证肉片厚薄的质量
4,每次刷蜂蜜时,不要太厚,否则会很粘
5,烤的时间还要根据具体情况,如肉片的厚薄、烤箱的不同等多种因素,所以,大家在烤的时候,还要注意观察,随时调整
6,香甜的口味,很好吃
相关食材:猪肉