雪菜炒毛豆
雪菜炒毛豆是【凯莉妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜炒毛豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前几天做了一道雪菜炒毛豆,宝爸吃了3碗米饭还犹豫着要不要再吃点,幸好所剩的一点被我吃光了,否则又多一个吃撑着的。
话说某个晚十点左右我还在看《舌尖上的中国》,看了真饿的不行啊~刚看到海鲜那集宝宝也凑过来看了,不一会儿宝宝就说:“妈妈,我饿了。”我马上高兴地问:“那你想吃什么?”她想了想说:“吃蛋炒饭。"我立即站起来说:“好,我马上去做。”还好昨晚有剩冷饭呢~要是平时我肯定说:“睡觉前吃东西对肠胃不好的。”后来我做好炒饭,还各自倒了杯饮料,当然最后就是我俩都吃撑着了。
这道菜属于素菜小炒,微辣,雪菜酸酸咸咸,所以很下饭的~~~
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
毛豆:150克 | 雪菜:100克 |
辅助料用量 | |
肉末:少许 | 蒜:适量 |
干辣椒:2个 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
鸡精:适量 | -- |
雪菜炒毛豆的做法步骤
雪菜炒毛豆做法技巧/窍门/补充说明:
煮毛豆的时候,放点盐,滴两滴油,这样可保持毛豆翠绿~~
答配菜谱:雪菜与毛豆的做法