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毛豆炒雪菜

菜谱编号:291-432
毛豆炒雪菜是【开心果子365】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆炒雪菜”。
毛豆炒雪菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎炎夏日,吃饭没食欲怎么办?果子给你推荐一款雪里蕻做的家常小菜,特下饭。

雪里蕻我家每年冬天会腌上满满一大缸,有时侯家人食欲不振,我就会取一些雪里蕻炒肉丝、炒豆腐、炒毛豆,家人会足足吃两大碗还收不住嘴。此时也正是毛豆上市季节,毛豆营养丰富,和雪里蕻搭配制作简单又好吃。快来一起做起来。

毛豆炒雪菜主厨:开心果子365

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
雪里蕻:(腌制的)80克毛豆:120克
辅助料用量
生姜:2克葱花:4克
红干椒:5个生抽:3克

毛豆炒雪菜的做法步骤

  • 第五步:热锅注入油,烧至6分热,毛豆下锅,放入红干椒一起翻炒一分钟
  • 第二步:毛豆洗净,也可以开水锅内焯一下
  • 第一步:准备好食材
  • 第三步:葱和干辣椒切好
  • 第八步:撒入葱花炒匀,因为雪里蕻就是腌制的,所以不用另外加盐
  • 第九步:装盘,美味即享!配上一碗米饭或米粥,味道真的好吃的不要不要的哦!
  • 第七步:加入雪里蕻一起翻炒一分钟
  • 第四步:雪里蕻切碎碎的
  • 第六步:倒入3克生抽继续翻炒
  • 毛豆炒雪菜做法技巧/窍门/补充说明:

    因为雪里蕻就是腌制的,所以炒制的时候不用另外加盐

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:毛豆雪菜

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