腊肉糯米饭
腊肉糯米饭是【cominic】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉糯米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天端午节,不想吃粽子,也没买到糍粑,就做了一顿腊肉糯米饭,算是过节了。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
腊肉:50克 | -- |
辅助料用量 | |
糯米:200克 | -- |
调味料用量 | |
葱花:适量 | -- |
腊肉糯米饭的做法步骤
腊肉糯米饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、腊肉根据各人喜好,可以换成香肠、火腿等;
2、米用全糯米,效果更佳,但会很黏,糯米不易消化,老人小孩和胃肠不适应少食。
3、整个过程不用放盐和味精,只加点葱花,甚至葱花都可省去,原汁原味更自然。