西芹牛柳
西芹牛柳是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹牛柳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牛肉是一种高蛋白低脂肪的肉类,营养丰富,可补血,并能增强人的体质,是一种非常好的食材。西芹与牛肉香搭配,西芹清口牦牛肉爽口,是一种非常好的搭配。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
牛肉:150克 | 西芹:100克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 五香粉:3克 |
蛋清:1个 | 淀粉:适量 |
花生油:30ML | 葱:10克 |
姜:5克 | 美极鲜:10ML |
西芹牛柳的做法步骤
西芹牛柳做法技巧/窍门/补充说明:
牛肉必要直接切成条。先用刀背剁一剁,可以使炒出来的牛肉非常松软。
相关食材:西芹