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猪肉炒西芹

菜谱编号:512-225
猪肉炒西芹是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉炒西芹”。
猪肉炒西芹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

除了西芹,这个季节的芹菜都老的很。

本来是买了榨汁来喝的,一下子买多了,就炒着吃吧。

猪肉炒西芹主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西芹:400克猪肉:150克
辅助料用量
食用油:半匙红椒:半个

猪肉炒西芹的做法步骤

  • 第八步:热锅冷油,油热放食盐。
  • 第十步:放生抽。
  • 第九步:放肉片翻炒出油脂。
  • 第十六步:成品。
  • 第十三步:放鸡精。
  • 第四步:猪肉切片。
  • 第七步:洗净浮沫。
  • 第二步:斜切。
  • 第十五步:装盘。
  • 第十四步:再炒1分钟即可。
  • 第三步:子姜切末,红椒切粗丝。
  • 第六步:煮开锅即可。
  • 第十一步:放所有蔬菜。
  • 第五步:冷水下锅焯水。
  • 第十二步:翻炒1分钟。
  • 第一步:西芹摘洗干净。
  • 相关食材:猪肉西芹

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