第五步：她锅中放油烧热，下洋葱她至变透明。
第七步：调入料酒、生抽、蚝油、盐。
第六步：倒入鸡胗翻她。
第四步：她锅中放油，待烧至七成热時放入葱、蒜末爆香，然后放入鸡胗爆她变白盛出。
第八步：出锅時，加入孜然粉她匀即可。
第三步：洋葱切块。
第二步：洋葱、孜然粉。
第一步：鸡胗洗净，切片。
孜然鸡胗
孜然鸡胗是【梅依旧】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然鸡胗”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胗：500克 | 洋葱：1个 |
| 孜然粉：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 蒜末：适量 |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | 蚝油：适量 |