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豌豆腊肉烧豆腐

菜谱编号:466-067
豌豆腊肉烧豆腐是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆腊肉烧豆腐”。
豌豆腊肉烧豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

色泽艳丽,口感鲜香,营养美味,是一道美味下饭菜!

豌豆腊肉烧豆腐主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐:一块葱花:适量
豌豆:适量腊肉:适量
辅助料用量
稻米油:适量盐:适量
生抽:适量--

豌豆腊肉烧豆腐的做法步骤

  • 第六步:待汤汁快收干时,放入葱花焖一分钟即可。
  • 第三步:放入豆腐微煎。
  • 第七步:即将出锅装盘。
  • 第二步:热锅冷油,下腊肉煸炒至金黄色出油脂,放锅的一边。
  • 第五步:加入适量热水,盐及生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。
  • 第一步:备好食材:如图,豆腐洗下切成块备用,豌豆洗净备用,腊肉用温水泡下切成小块备用,葱花备好。
  • 第四步:放入豌豆。
  • 第八步:成品图。
  • 第九步:成品图。
  • 豌豆腊肉烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    腊肉用温水浸泡一会儿洗净切成薄片!
    腊肉用小火煸炒至出油脂,味道更香!

    相关食材:腊肉豌豆豆腐

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