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腊肉蒸豆腐皮

菜谱编号:088-548
腊肉蒸豆腐皮是【玉食贝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉蒸豆腐皮”。
腊肉蒸豆腐皮
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐皮:1张熏腊肉:1块
辅助料用量
蒸鱼豉油:适量(生抽)食用油:适量

腊肉蒸豆腐皮的做法步骤

  • 第九步:蒸好的熏腊肉豆腐皮。
  • 第四步:蒸鱼豉油1调羹加适量食用油、自制味精调拌成料汁。
  • 第二步:豆腐皮加几粒花椒入开水锅中煮5分钟吃起来更劲道。
  • 第六步:豆腐皮上覆盖熏肉片。
  • 第五步:豆腐皮沥净水分切成丝。
  • 第八步:放入锅中大火开锅蒸15-20分钟。
  • 第七步:熏肉腐皮上浇上调好的料汁。
  • 第一步:材料:豆腐皮1张,熏腊肉1块,蒸鱼豉油、食用油适量。
  • 第三步:腊肉用温水洗去表面浮土,切成薄片。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:腊肉豆腐豆腐皮

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