石锅杂煸
石锅杂煸是【你在我的左手边】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“石锅杂煸”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 西兰花：适量 | 青椒：适量 |
| 鸡腿菇：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 糖：适量 | 花椒粉：适量 |
| 鲜辣粉：适量 | -- |
石锅杂煸的做法步骤
石锅杂煸做法技巧/窍门/补充说明：
1、西兰花焯水前需放入淡盐水中浸泡后在焯水，焯水时加入适量的盐及数滴色拉油可使颜色更青翠
2、五花肉本身含油量较高，煸制时不需在放油煸炒
3、石锅使用前需先加热
4、食材可根据个人口味自行选配