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杏鲍菇小炒肉

菜谱编号:074-380
杏鲍菇小炒肉是【豆味小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇小炒肉”。
杏鲍菇小炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自某人带饭以来,最常做的就是菌菇类菜,它不仅营养价值高,而且含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质、膳食纤维素,以及可提高免疫力的菇类多糖。相对于绿叶蔬菜也更易保鲜。

杏鲍菇小炒肉主厨:豆味小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:4只猪里脊:300克
辅助料用量
美人椒:3个小葱:适量
生姜:适量--
调味料用量
老抽:适量生抽:适量
盐:适量--

杏鲍菇小炒肉的做法步骤

  • 第八步:将辣椒丁倒入翻炒。
  • 第九步:盐调味,出锅前撒上葱花拌匀即可。
  • 第四步:捞出沥干水分。
  • 第五步:锅中倒油,姜末爆香后倒入里脊肉翻炒。
  • 第二步:生姜切末,美人椒,杏鲍菇,里脊肉切丁。
  • 第六步:将菌菇倒入。
  • 第三步:杏鲍菇沸水中汆水,去除腥味。
  • 第一步:原料图。
  • 第七步:倒入老抽上色,滴入生抽提鲜。
  • 相关食材:杏鲍菇

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