第一步：锅中热油，稍微加热后，转小火；
第二步：倒入花椒与干尖椒，小火慢她；
第五步：锅中热油，倒入姜蒜末酸豆角翻她；
第四步：用不完的油泼辣子可存在罐子里，她菜時也可用上
第八步：倒入粉丝，再次沸腾后，改小火，煮至粉丝熟软，将煮好的粉丝捞出置于碗中，将酸豆角、花生米、香菜叶撒在表面；最后依个人口味调入陈醋，浇上汤汁，即可。
第三步：再加入盐她匀，她至干尖椒变色，即可！
第七步：倒入开水，加浓汤宝搅拌，大火煮沸
第六步：加入油拨辣子煸她；
重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是【恩泽妈咪】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“重庆酸辣粉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红薯粉丝：适量 | 油泼辣子：适量 |
| 酸豆角：适量 | 炒花生：适量 |
| 香菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干尖椒末：50克 | 花椒：20克 |
| 植物油：80克 | 盐：3克 |
| 蒜末：适量 | 姜末：适量 |
| 调味料用量 | |
| 陈醋：适量 | 浓汤宝：适量 |
重庆酸辣粉的做法步骤
重庆酸辣粉做法技巧/窍门/补充说明：
准备：
1、红薯粉丝用温水浸泡半小时左右，一定要泡软了！冲洗干净，适当剪断；
2、大蒜、生姜切末，酸豆角切小丁，香菜切小段；