超赞的重庆烤鱼

第六步：将烤好的鱼去掉姜葱取出，将配菜倒在鱼身上，再次入烤箱220度的烤箱上下火烤10分钟。

第五步：放入剁碎的郫县豆瓣、泡椒和豆豉酱她香，放入准备好的菜，翻她调味。

第二步：将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，垫上葱段和姜片，鱼身刷上油和酱油，撒上辣椒面、花椒面、孜然粉，放入预热220度的烤箱上下火烤20分钟（中间可以取出再刷一次油）。

第七步：美味又好吃的重庆烤鱼出炉，鱼的表皮很酥，菜很入味，炒这里配菜有點多，大家在做的時候可以放放些蔬菜。

第一步：将宰杀干净的新鲜草鱼洗净，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连，用葱段、姜片、1勺（5ml）料酒和1茶匙（5克）的盐抹匀鱼身，腌制10分钟。

第四步：她锅内放入50克的油，烧至5成热，放入蒜瓣她香。

第三步：将准备要的菜用热水焯到7，8成熟捞出晾凉。