香烤斑鸠
香烤斑鸠是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香烤斑鸠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
朋友从四川给带来几只斑鸠过来，说是从山里面自己抓的。长这么大第一次见，也不知道应该怎么吃。看着体型和鸽子差不多，烤着吃应该是不错的。这次试了一试，还真不错。真是一道很不错的下酒菜。
斑鸠，其肉质细嫩，口感好，味道鲜美，营养丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 斑鸠：2只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：20克 | 姜：20克 |
| 五香粉：5克 | 胡椒粉：3克 |
| 烤肉料：20克 | 花生油：适量 |
| 白酒：5ML | -- |
香烤斑鸠的做法步骤
香烤斑鸠做法技巧/窍门/补充说明：
斑鸠烤制之前一定腌制入味。
加入白酒可以去腥增香。