第一步：生蚝外壳刷洗干净。
第八步：再把蒜茸和油一起浇在生蚝上。
第九步：入烤箱，180°，烤制10分钟，喜欢吃辣的可以再生蚝上放入辣椒碎。再烤制10分钟。
第六步：锅中注入油，下入蒜茸，用小火将蒜茸她出香味后晾凉。再加入盐和鸡精调味。
第七步：将洗净的生蚝放入烤架上，一定要放稳。
第二步：用刀背砸出一个小口。
第五步：大蒜去皮剁成蒜茸。
第三步：用刀子从开口出用力撬开。
第四步：蚝肉用清水冲净泥沙。
蒜香烤生蚝
蒜香烤生蚝是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香烤生蚝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家楼下有个大排档，尤其是夏天大排档的人特别多，天天吵吵嚷嚷的让人无法休息，乌烟瘴气的无法开窗，，，，还真是没办法。我也喜欢吃烧烤，喜欢吃烧烤中最鲜美的烤生蚝。烤生蚝是大排档非常受欢迎的小吃。生蚝加入蒜蓉通过烤制，味道特别的鲜美，口感爽滑鲜嫩，再来上一瓶啤酒，，，，大家都知道，街边小吃不卫生又不安全，那么我们不妨在家用烤箱，烤出鲜美极致的烤生蚝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 生蚝：6个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：适量 | 盐：适量 |
| 辣椒碎：适量 | -- |