第九步：腌制好之后拿出，放到烤网上
第十步：放入预热好的烤箱中层，210度，烤25分钟左右，中途再拿出刷一层酱汁
第六步：将葱姜蒜、酱汁一起倒入排骨碗里
第二步：肋排洗净，用清水侵泡2小時，中途换2-3次水
第七步：翻拌均匀
第八步：盖上保鲜膜，放冰箱腌制24小時
第五步：生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖、胡椒粉调成酱汁
第三步：浸泡出血水后捞出控干
第一步：材料准备好
第四步：葱切段，姜切丝，蒜切沫
蒜香烤肋排
蒜香烤肋排是【juju菊娜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香烤肋排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自从家里买了烤箱以后就经常烤不同食物，烤鱼啊、鸡啊，猪肉牛肉等等~~烤肋排是我和老公都很喜欢吃的，经常做各种不同的口味，有黑椒的，蜜汁的、孜然的，最喜欢吃的还是这个蒜香味的~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肋排：600克 | 葱：2颗 |
| 姜：5克 | 独蒜：3颗 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：2汤匙 | 老抽：1/2汤匙 |
| 蚝油：1/2汤匙 | 料酒：1汤匙 |
| 盐：1/4茶匙 | 白糖：1/2茶匙 |
| 胡椒粉：少许 | -- |