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荠菜鸡蛋盒子

菜谱编号:074-873
荠菜鸡蛋盒子是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜鸡蛋盒子”。
荠菜鸡蛋盒子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
荠菜:适量鸡蛋:适量
虾米:适量--
辅助料用量
面团:适量--
调味料用量
橄榄油:适量蔬菜油:适量
芝麻油:适量胡椒粉:适量
盐:适量--

荠菜鸡蛋盒子的做法步骤

  • 第十步:把事先准备好的面团擀成皮即可开始包盒子了。
  • 第十二步:平底锅里倒入少许橄榄油,将包好的盒子放入开始煎。
  • 第二步:将提前浸泡至软的虾米剁碎。
  • 第五步:烧热锅放少许橄榄油,倒入蛋液。
  • 第八步:然后倒入装荠菜的大锅里。
  • 第四步:调入少许芝麻油,搅拌均匀。
  • 第七步:由于这煎鸡蛋饼里有虾米,稍感硬,所以必须要剁碎。
  • 第九步:调入少许盐以及胡椒粉搅拌均匀。
  • 第三步:倒入碗内,再打入三只鸡蛋。
  • 第六步:煎好一面再反转煎另一面至熟后取出。
  • 第一步:先将洗摘干净的荠菜切碎放入器皿内,再淋上适量蔬菜油备用。
  • 第十三步:两边都煎成金黄色即可熄火上碟食用了。
  • 第十一步:包好之后用叉子压边,这样不容易散边而且边皮比较薄,吃起来口感更好。
  • 相关食材:鸡蛋荠菜

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